玉林市市场监督管理局公开遴选

 

2019年食品安全抽检监测承检机构公告

 

 

 

 

落实自治区市场监督管理局《2019年广西市场监督管理系统食品安全抽检监测工作方案》(桂市监办发〔201935号)要求,确保完成自治区下达我市2019年食品安全监督抽检工作任务,经研究,玉林市市场监督管理局拟公开遴选2019年食品安全抽检监测承检机构,现将有关事项公告如下

 

一、遴选原则

 

坚持公开、公平、竞争、择优原则。

 

二、抽检品种

 

2019抽检品种粮食加工品食用油、油脂及其制品调味品肉制品26类,食用农产品品种为畜禽肉及副产品蔬菜水产品水果鲜蛋生干坚果与籽类6类。

 

三、遴选名额

 

共遴选2家承检机构。

 

四、参加遴选资格条件

 

1.具有省级或以上主管部门颁发的检验检测机构资质认定(CMA)证书。

 

2.通过CA认证。

 

3.能够按照2019国家食品安全监督抽检细则》、自治区市场监督管理局和玉林市市场监督管理食品安全抽检监测工作方案规定的要求和时限完成抽样和检验任务。

 

4.能够接受委托方组织的质控考核、现场检查和比对实验等工作安排。

 

5.不接受联合体报名。

 

五、遴选的工作程序

 

遴选工作由玉林市市场监督管理局统一组织实施,按照发布公告、组织报名、资格审查、组织评审、研究确定、遴选公示、签订合同等程序进行。

 

(一)发布公告。2019610日前,在玉林市市场监督管理局官方网站发布遴选公告。

 

(二)报名时间、地点及报名材料。

 

1.报名时间:2019617—62118:00止(上午:8:00—12:00,下午:15:00—18:00)。

 

2.报名地点:玉林市双拥路41号市市场监督管理局财务科710联系人:欧华,联系电话:0775-2665987

 

3.报名方式:现场报名

 

4.报名需提交资格审查有关材料:

 

1拟承担任务申请书服务方案

 

2事业单位法人证书或其它组织营业执照和税务登记证(或“三合一”的营业执照)复印件。

 

3资质认定(CMA)证书及能力表(食品)复印件。

 

4通过CA认证的证明材料。

 

53年(2016年~2018年)参加能力验证情况的证明材料。

 

63年(2016年~2018年)参加省级以上食品药品监管部门组织的承检机构考核情况证明材料。

 

7承检机构的实验室情况和仪器设备一览表、人员一览表实验室面积需提供相关房产证、租赁合同等证明材料;人员需提供近三个月的在职参保证明,事业单位的可提供编制本

 

8)食品检验人员资格证件(需提供15人以上资格证明材料)。

 

以上材料应真实有效,须递交纸质材料加盖单位公章。属于复印件的需提交原件核对,不提供原件的不予受理报名。

 

(三)资格审查工作人员按照资格条件对报名机构提交的材料进行审查,在受理材料后2个工作日内确定报名机构是否具有报名资格。

 

(四)组织评审通过资格审查的机构接受专家评根据随机抽选的原则,抽选3名与参加遴选的检验机构没有直接利益关系的专家,市市场监督管理选派2名熟悉业务人员组成专家组。主要从机构基本情况、业务水平履职和服务能力等方面报名机构进行评分,从高分到低分的顺序择优推荐承检机构

 

(五)研究确定。根据专家组评审结果提出拟入围机构,提交局长办公会研究确定遴选公示对象。

 

(六)遴选公示。市场局官网或单位公示栏公示7日。

 

(七)签订合同。公示无异议后,按照任务分配情况和承检机构签订合同

 

、加强组织领导

 

成立玉林市市场监督管理局公开遴选承检机构工作领导小组,遴选工作在领导小组统一领导下进行。组长由局主要领导担任,副组长由局分管领导担任,成员由办公室、政策法规科、食品生产安全监管科、食品经营安全监管科、食品餐饮安全监管科、特殊食品和食盐安全监管科、财务和审计科负责人组成。领导小组下设办公室,办公室设在财务和审计科,主任由张兆贵兼任、副主任由阎方全兼任,负责公开遴选具体事务。

 

、严肃纪律

 

(一)严肃工作纪律,严守工作秘密。参加遴选组织工作的人员要严格执行廉洁自律和政府采购有关规定和规章制度,对违反工作纪律的行为,一经发现给予严肃处理。

 

(二)严禁不正当竞争行为。报名机构不得提供虚假材料,不得以请吃、送礼、舞弊等不正当手段参加遴选。一经发现,立即取消遴选资格。

 

(三)加强对公开遴选工作的全过程监督。举报电话:0775-2670650

 

、未尽事宜,由玉林市市场监督管理局负责解释。

 

 

 

 

附件:1.2019玉林市食品抽检品种及相应检验项目表

 

     2.2019玉林市食用农产品抽检品种和项目表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉林市市场监督管理局        

 

2019610           

 

 

附件1

 

2019玉林市食品抽检品种及相应检验项目表

 

 

 

 

序号

 

食品大类

 

(一级)

 

食品亚类

 

(二级)

 

食品品种

 

(三级)

 

食品细类

 

(四级)

 

抽检项目

 

1

 

粮食加工品

 

大米

 

大米

 

大米

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1

 

小麦粉

 

小麦粉

 

通用小麦粉、专用小麦粉

 

铅(以Pb计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、滑石粉、二氧化钛

 

挂面

 

挂面

 

普通挂面、手工面

 

铅(以Pb计)

 

其他粮食加工品

 

谷物加工品

 

谷物加工品

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1

 

谷物碾磨加工品

 

玉米粉、玉米片、玉米渣

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

 

米粉

 

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量

 

其他谷物碾磨加工品

 

铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A

 

谷物粉类制成品

 

生湿面制品

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

 

发酵面制品

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

米粉制品

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

其他谷物粉类制成品

 

黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

2

 

食用油、油脂及其制品

 

食用植物油(含煎炸用油)

 

食用植物油(半精炼、全精炼)

 

花生油

 

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

玉米油

 

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

芝麻油

 

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

橄榄油、油橄榄果渣油

 

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

菜籽油

 

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

大豆油

 

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

食用植物调和油

 

酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

油茶籽油

 

酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1a、苯并芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、游离棉酚b

 

其他食用植物油(半精炼、全精炼)

 

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、游离棉酚、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

煎炸过程用油(餐饮环节)

 

煎炸过程用油

 

酸价、极性组分、游离棉酚

 

食用动物油脂

 

食用动物油脂

 

食用动物油脂

 

酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

食用油脂制品

 

食用油脂制品

 

食用油脂制品

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、镍(以Ni计)、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、大肠菌群、霉菌

 

3

 

调味品

 

酱油

 

酱油

 

酿造酱油、配制酱油

 

氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、黄曲霉毒素B13--1,2-丙二醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

食醋

 

食醋

 

酿造食醋、配制食醋

 

总酸(以乙酸计)、游离矿酸、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群

 

酱类

 

酱类

 

黄豆酱、甜面酱等

 

氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

调味料酒

 

调味料酒

 

料酒

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

香辛料类

 

香辛料类

 

香辛料调味油

 

罗丹明B、苏丹红I-IV、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ

 

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

 

戊唑醇、马拉硫磷、罗丹明B、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

香辛料酱(芥末酱、青芥酱等)

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

其他香辛料调味品

 

苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

调味料

 

固体复合调味料

 

鸡粉、鸡精调味料

 

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群

 

其他固体调味料

 

苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜

 

调味料

 

半固体复合调味料

 

蛋黄酱、沙拉酱

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等

 

铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌

 

辣椒酱

 

苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料

 

铅(以Pb计)、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌

 

其他半固体调味料

 

苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌

 

液体复合调味料

 

蚝油、虾油、鱼露

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌

 

其他液体调味料

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌

 

味精

 

味精

 

味精

 

谷氨酸钠

 

4

 

肉制品

 

预制肉制品

 

调理肉制品

 

调理肉制品(非速冻)

 

铅(以Pb计)、氯霉素

 

腌腊肉制品

 

腌腊肉制品

 

三甲胺氮、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)

 

熟肉制品

 

酱卤肉制品

 

酱卤肉制品

 

氯霉素、酸性橙、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、商业无菌

 

熟肉干制品

 

熟肉干制品

 

氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

熏烧烤肉制品

 

熏烧烤肉制品

 

苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

熏煮香肠火腿制品

 

熏煮香肠火腿制品

 

氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

5

 

乳制品

 

乳制品

 

液体乳

 

巴氏杀菌乳

 

蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

灭菌乳

 

脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、商业无菌

 

发酵乳

 

脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、乳酸菌数、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酵母、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群

 

调制乳

 

脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

 

乳粉

 

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

 

脂肪、蛋白质、水分、黄曲霉毒素M1、亚硝酸盐(NaNO2)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)

 

淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳

 

酸度、脂肪、水分、蛋白质、乳固体、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

 

6

 

饮料

 

饮料

 

包装饮用水

 

饮用天然矿泉水

 

界限指标、溴酸盐、硝酸盐(NO3-)、亚硝酸盐(NO2-)、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌

 

饮用纯净水

 

耗氧量(O2)、亚硝酸盐(NO2-)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

 

其他饮用水

 

浑浊度、耗氧量(O2)、亚硝酸盐(NO2-)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚(以苯酚计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌

 

果、蔬汁饮料

 

果、蔬汁饮料

 

展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠 (以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(赤藓红、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

蛋白饮料

 

蛋白饮料

 

棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、(花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

碳酸饮料(汽水)

 

碳酸饮料(汽水)

 

二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

 

茶饮料

 

茶饮料

 

茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

 

固体饮料

 

固体饮料

 

蛋白质、铅(Pb)、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

其他饮料

 

其他饮料

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

7

 

方便食品

 

方便食品

 

方便面

 

油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝

 

水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

调味面制品a

 

调味面制品a

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

其他方便食品

 

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

8

 

罐头

 

罐头

 

畜禽水产罐头

 

畜禽肉类罐头

 

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、商业无菌

 

水产动物类罐头

 

组胺、无机砷(以As计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌

 

果蔬罐头

 

水果类罐头

 

锡(以Sn计)、展青霉素、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌

 

蔬菜类罐头

 

二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业无菌

 

食用菌罐头

 

二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌

 

其他罐头

 

其他罐头

 

铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌

 

9

 

冷冻饮品

 

冷冻饮品

 

冷冻饮品

 

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类

 

蛋白质、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

10

 

速冻食品

 

速冻面米食品

 

速冻面米食品

 

水饺、元宵、馄饨等生制品

 

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)

 

包子、馒头等熟制品

 

糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

速冻其他食品

 

速冻谷物食品

 

玉米等

 

黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

速冻肉制品

 

速冻调理肉制品

 

过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、胭脂红

 

速冻水产制品

 

速冻水产制品

 

过氧化值(以脂肪计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

速冻蔬菜制品

 

速冻蔬菜制品

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

速冻水果制品

 

速冻水果制品

 

糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

11

 

薯类和膨化食品

 

薯类和膨化食品

 

膨化食品

 

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

 

水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

薯类食品

 

干制薯类(马铃薯片)

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

干制薯类(除马铃薯片外)

 

二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

冷冻薯类

 

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

薯泥(酱)类

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌

 

薯粉类

 

二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

其他类

 

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

12

 

糖果制品

 

糖果制品 (含巧克力及制品)

 

糖果

 

糖果

 

糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群

 

巧克力及巧克力制品

 

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

 

糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌

 

果冻

 

果冻

 

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

 

13

 

茶叶及相关制品

 

茶叶

 

茶叶

 

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

 

铅(以Pb计)、吡虫啉、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果、茚虫威

 

茶叶

 

砖茶

 

黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等

 

铅(以Pb计)、氟、苯醚甲环唑、吡虫啉、除虫脲、哒螨灵、多菌灵、甲氰菊酯、硫丹、噻虫嗪、噻嗪酮、杀螟丹、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果、茚虫威

 

含茶制品和代用茶

 

含茶制品

 

速溶茶类、其它含茶制品

 

铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群

 

代用茶

 

代用茶

 

铅(以Pb计)、二氧化硫

 

14

 

酒类

 

蒸馏酒

 

白酒

 

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

 

酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

 

发酵酒

 

黄酒

 

黄酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

 

啤酒

 

啤酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、甲醛、二氧化硫残留量、警示语标注

 

葡萄酒

 

葡萄酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

 

果酒

 

果酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、展青霉素、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖

 

其他酒

 

其他发酵酒

 

其他发酵酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

配制酒

 

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

以发酵酒为酒基的配制酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

其他蒸馏酒

 

其他蒸馏酒

 

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)

 

15

 

蔬菜制品

 

蔬菜制品

 

酱腌菜

 

酱腌菜

 

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苏丹红I-IV、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

蔬菜干制品

 

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苏丹红I-IV、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

食用菌制品

 

干制食用菌

 

镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、二氧化硫残留量

 

腌渍食用菌

 

镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

 

其他蔬菜制品

 

其他蔬菜制品

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

16

 

水果制品

 

水果制品

 

蜜饯

 

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

 

铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

水果干制品

 

水果干制品 (含干枸杞)

 

铅(以Pb计)、展青霉素、吡虫啉、克百威、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

果酱

 

果酱

 

展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

17

 

蛋制品

 

蛋制品

 

再制蛋

 

再制蛋

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌

 

其他类

 

其他类

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌

 

18

 

水产制品

 

水产制品

 

干制水产品

 

藻类干制品

 

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌

 

预制动物性水产干制品

 

镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量

 

盐渍水产品

 

盐渍鱼

 

过氧化值(以脂肪计)、组胺、镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

盐渍藻

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

其他盐渍水产品

 

N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

熟制动物性水产制品

 

熟制动物性水产制品

 

镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

 

生食水产品

 

生食动物性水产品

 

挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(以即食海蜇中Al计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴

 

其他水产制品

 

其他水产制品

 

铅(以Pb计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铬(以Cr计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

 

19

 

淀粉及淀粉制品

 

淀粉及淀粉制品

 

淀粉

 

淀粉

 

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、霉菌

 

淀粉制品

 

粉丝粉条

 

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

其他淀粉制品

 

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

淀粉糖

 

淀粉糖

 

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)

 

20

 

糕点

 

糕点

 

糕点

 

糕点

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

 

月饼

 

月饼

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

 

粽子

 

粽子

 

粽子

 

苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌

 

21

 

豆制品

 

豆制品

 

发酵性豆制品

 

腐乳、豆豉、纳豆等

 

铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

非发酵性豆制品

 

豆干、豆腐、豆皮等

 

脲酶试验、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

腐竹、油皮

 

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

其他豆制品

 

大豆蛋白类制品等

 

铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

22

 

蜂产品

 

蜂产品

 

蜂蜜

 

蜂蜜

 

果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、喹诺酮类(洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数

 

蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)

 

蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)

 

10-羟基-2-癸烯酸、总糖、酸度

 

蜂花粉

 

蜂花粉

 

蛋白质、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌

 

蜂产品制品

 

蜂产品制品

 

糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数

 

23

 

保健食品

 

保健食品

 

保健食品

 

保健食品

 

功效/标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅(Pb)、总砷(As)、总汞(Hg)、镉(Cd计)、胶囊壳中的铬、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、NN-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、氯氮卓、奥沙西泮、马来酸咪哒唑仑、劳拉西泮、艾司唑仑、阿普唑仑、三唑仑、巴比妥、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥、氯美扎酮、佐匹克隆、氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、青藤碱、罗通定、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

 

24

 

餐饮食品

 

米面及其制品(自制)

 

小麦粉制品(自制)

 

发酵面制品(自制)

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

油炸面制品(自制)

 

铝的残留量(干样品,Al)

 

肉制品 (自制)

 

熟肉制品(自制)

 

酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)

 

胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

复合调味料(自制)

 

半固态调味料(自制)

 

火锅调味料 (底料、蘸料)(自制)

 

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

 

水产及水产制品(餐饮)

 

水产及水产制品(餐饮)

 

生食动物性水产品(餐饮)

 

挥发性盐基氮、镉、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴

 

坚果及籽类食品(餐饮)

 

坚果及籽类食品(餐饮)

 

花生及其制品(餐饮)

 

黄曲霉毒素B1

 

餐饮具

 

复用餐饮具

 

复用餐饮具

 

游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、沙门氏菌

 

其他餐饮食品

 

其他餐饮食品

 

其他餐饮食品

 

各市自定项目

 

25

 

食用农产品

 

畜禽肉及副产品

 

畜肉

 

猪肉

 

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、喹乙醇代谢物、利巴韦林

 

牛肉

 

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

羊肉

 

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氟甲喹、达氟沙星

 

其他畜肉

 

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

禽肉

 

鸡肉

 

呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、甲硝唑

 

鸭肉

 

呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)

 

其他禽肉

 

呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)

 

畜副产品

 

猪肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

牛肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)

 

羊肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)

 

猪肾

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺

 

牛肾

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺

 

羊肾

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺

 

其他畜副产品

 

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺类(总量)

 

禽副产品

 

鸡肝

 

呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林

 

其他禽副产品

 

氯霉素

 

蔬菜

 

豆芽

 

豆芽

 

铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO2计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

 

鳞茎类蔬菜

 

韭菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果

 

鲜食用菌

 

鲜食用菌

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、二氧化硫残留量

 

芸薹属类蔬菜

 

结球甘蓝

 

镉(以Cd计)、氧乐果、肟菌酯

 

花椰菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲拌磷、水胺硫磷

 

菜薹

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三环唑、杀螟硫磷

 

叶菜类蔬菜

 

菠菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

茄果类蔬菜

 

茄子

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、肟菌酯、唑螨酯

 

辣椒

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、甲胺磷、唑螨酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

 

甜椒

 

镉(以Cd计)、阿维菌素、氟虫腈、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氧乐果

 

瓜类蔬菜

 

黄瓜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、唑螨酯、氧乐果

 

根茎类和薯芋类蔬菜

 

山药

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯唑磷、涕灭威

 

叶菜类蔬菜

 

芹菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、克百威、辛硫磷、氧乐果、甲拌磷、肟菌酯

 

普通白菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、久效磷、克百威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、丙溴磷、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、啶虫脒、甲胺磷

 

大白菜

 

镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、虫螨腈、啶虫脒、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

茄果类蔬菜

 

番茄

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、唑螨酯、氧乐果

 

豆类蔬菜

 

豇豆

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、甲基异柳磷、阿维菌素

 

菜豆

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、克百威、氧乐果

 

叶菜类蔬菜

 

油麦菜

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、对硫磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、克百威、硫环磷、氯菊酯、灭线磷、杀螟硫磷、涕灭威、辛硫磷、乙酰甲胺磷

 

水产品

 

淡水产品

 

淡水鱼

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

淡水虾

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

淡水蟹

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

海水产品

 

海水鱼

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)

 

海水虾

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、二氧化硫残留量

 

海水蟹

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、二氧化硫残留量

 

贝类

 

贝类

 

镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、土霉素、

 

水果类

 

仁果类水果

 

苹果

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、烯唑醇、戊唑醇、四螨嗪、噻螨酮、噻菌灵、螺螨酯、腈菌唑、甲基硫菌灵、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟环唑、氟虫脲、氟虫腈、毒死蜱、啶酰菌胺、丙溴磷、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、阿维菌素、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、丙环唑、对硫磷、敌敌畏

 

 

铅(以Pb计)、氧乐果、辛硫磷、烯唑醇、戊唑醇、四螨嗪、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、灭线磷、醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腈菌唑、甲基硫菌灵、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟硅唑、氟虫腈、多菌灵、毒死蜱、敌敌畏、吡虫啉、苯醚甲环唑、百菌清、阿维菌素、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威

 

枇杷

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、唑螨酯、辛硫磷、戊唑醇、杀螟硫磷、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯吡脲、抗蚜威、氟虫腈、啶虫脒、敌百虫、甲基异柳磷

 

核果类水果

 

 

铅(以Pb计)、氧乐果、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、啶虫脒、乐果、糖精钠(以糖精计)

 

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、抗蚜威、腈苯唑、氟虫腈、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、啶虫脒、乐果、多菌灵、氯唑磷

 

油桃

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威、抗蚜威、甲胺磷、氟虫腈、苯醚甲环唑、啶虫脒、乐果、多菌灵

 

 

铅(以Pb计)、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧霉胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯三唑醇、抗蚜威、腈菌唑、腈苯唑、氟硅唑、啶虫脒、乐果

 

樱桃

 

铅(以Pb计)、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、苯醚甲环唑、啶虫脒、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、乐果

 

李子

 

铅(以Pb计)、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、抗蚜威、腈菌唑、甲氰菊酯、氟虫腈、苯醚甲环唑、啶虫脒、乐果

 

柑橘类水果

 

柑、橘

 

铅(以Pb计)、抑霉唑、乙螨唑、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、四螨嗪、三唑磷、噻嗪酮、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、螺螨酯、联苯菊酯、克百威、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、丙溴磷、苯醚甲环唑、阿维菌素、杀扑磷、多菌灵、狄氏剂、氧乐果

 

柚子

 

铅(以Pb计)、抑霉唑、乙螨唑、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、四螨嗪、噻嗪酮、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、联苯菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、丙溴磷、阿维菌素、杀扑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、苯醚甲环唑

 

柠檬

 

铅(以Pb计)、抑霉唑、乙螨唑、辛硫磷、戊唑醇、四螨嗪、噻嗪酮、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、螺螨酯、联苯菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、草甘膦、丙溴磷、苯醚甲环唑、阿维菌素、狄氏剂、杀扑磷

 

 

铅(以Pb计)、抑霉唑、乙螨唑、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、四螨嗪、三唑磷、噻嗪酮、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、螺螨酯、联苯菊酯、克百威、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、狄氏剂、草甘膦、丙溴磷、苯醚甲环唑、阿维菌素、杀扑磷、氯吡脲、氧乐果

 

浆果和其他小型水果

 

葡萄

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、戊唑醇、戊菌唑、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧霉胺、嘧菌酯、氯吡脲、甲霜灵和精甲霜灵、己唑醇、氟硅唑、氟虫腈、啶酰菌胺、苯醚甲环唑、溴氰菊酯、百菌清

 

蓝莓

 

铅(以Pb计)、氧乐果、辛硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、灭线磷、灭多威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲基异柳磷、甲胺磷、多杀霉素、敌敌畏、草甘膦

 

草莓

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、烯酰吗啉、戊菌唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、醚菌酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯菊酯、腐霉利、氟虫腈、粉唑醇、啶酰菌胺、草甘膦、阿维菌素、溴氰菊酯、嘧霉胺、多菌灵

 

桑葚

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、戊唑醇、水胺硫磷、杀扑磷、灭多威、草甘膦、倍硫磷、敌百虫、久效磷

 

猕猴桃

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯吡脲、氟虫腈、溴氰菊酯、倍硫磷、敌百虫、久效磷

 

西番莲(百香果)

 

铅(以Pb计)、氧乐果、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲胺磷、氟虫腈、对硫磷、敌敌畏、敌百虫、苯醚甲环唑、水胺硫磷、杀扑磷

 

热带和亚热带水果

 

香蕉

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、溴氰菊酯、辛硫磷、烯唑醇、肟菌酯、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、腈菌唑、腈苯唑、氟环唑、氟虫腈、丙环唑、苯醚甲环唑、百菌清、吡唑醚菌酯

 

芒果

 

铅(以Pb计)、氧乐果、溴氰菊酯、辛硫磷、戊唑醇、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、嘧菌环胺、氟虫腈、丙溴磷、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑

 

火龙果

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、水胺硫磷、敌百虫、久效磷、硫环磷、硫线磷、氯唑磷、灭多威、内吸磷

 

柿子

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯唑磷、氯菊酯、甲基异柳磷、对硫磷、甲拌磷

 

菠萝

 

铅(以Pb计)、莠灭净、辛硫磷、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷、溴氰菊酯、久效磷、硫环磷、硫线磷、灭多威、内吸磷

 

荔枝

 

铅(以Pb计)、溴氰菊酯、辛硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、腈菌唑、甲霜灵和精甲霜灵、氟虫腈、毒死蜱、敌百虫、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷

 

龙眼

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、敌百虫、乙酰甲胺磷

 

石榴

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、杀扑磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯唑磷、氟虫腈、敌百虫、久效磷、硫环磷、硫线磷、灭多威、内吸磷

 

瓜果类水果

 

西瓜

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、肟菌酯、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯吡脲、甲霜灵和精甲霜灵、甲基硫菌灵、氟虫腈、啶氧菌酯、啶虫脒、苯醚甲环唑、阿维菌素、乙酰甲胺磷、噻虫嗪

 

甜瓜类

 

铅(以Pb计)、辛硫磷、烯酰吗啉、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、醚菌酯、氟虫腈、啶酰菌胺、吡唑醚菌酯、阿维菌素、乙酰甲胺磷、氯吡脲

 

鲜蛋

 

鲜蛋

 

鸡蛋

 

氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、多西环素(强力霉素)、氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)

 

其他禽蛋

 

氯霉素、氟苯尼考、氧氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)

 

豆类

 

豆类

 

豆类

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、烯草酮、丙炔氟草胺、氯嘧磺隆、氟磺胺草醚

 

生干坚果与籽类食品

 

生干坚果与籽类食品

 

生干坚果

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、大肠菌群

 

生干籽类

 

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、粉唑醇、二氧化硫残留量、大肠菌群

 

26

 

食品添加剂

 

食品添加剂

 

复配食品添加剂

 

复配膨松剂

 

重金属(以Pb计)、砷(As)、溴酸钾

 

复配食品添加剂(用于小麦粉)

 

铅(Pb)、砷(以As计)、溴酸钾、致病性微生物

 

复配食品添加剂(其他)

 

铅(Pb)、砷(以As计)、致病性微生物

 

食品用香精

 

食品用香精

 

重金属(以Pb计)含量、砷(以As计)含量/无机砷含量、菌落总数、大肠菌群

 

防腐剂

 

山梨酸钾

 

山梨酸钾(以C6H7KO2计)(以干基计)、重金属(以Pb计)、铅(Pb)、砷(As

 

 

附件2

 

2019年玉林市食用农产品抽检品种和项目表

 

 

 

 

序号

 

食品亚类(二级)

 

食品品种(三级)

 

食品细类(四级)

 

抽检项目

 

1

 

畜禽肉及副产品

 

畜肉

 

牛肉

 

克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类(总量)、地塞米松、呋喃唑酮代谢物、氯霉素

 

羊肉

 

克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星

 

猪肉

 

克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、氯丙嗪、呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠

 

其他畜肉

 

氯霉素

 

禽肉

 

鸡肉

 

氯霉素、磺胺类(总量)、恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、培氟沙星、土霉素、呋喃唑酮代谢物、多西环素(强力霉素)、五氯酚酸钠

 

鸭肉

 

氯霉素、氧氟沙星、土霉素、呋喃唑酮代谢物

 

其他禽肉

 

恩诺沙星、氧氟沙星

 

畜副产品

 

牛肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类(总量)

 

羊肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星

 

猪肝

 

镉(以Cd计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物

 

猪肾

 

克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类(总量)

 

牛肾

 

克伦特罗、莱克多巴胺

 

其他畜副产品

 

克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氧氟沙星、氯霉素

 

禽副产品

 

鸡肝

 

氧氟沙星

 

其他禽副产品

 

氧氟沙星、氯霉素、五氯酚酸钠、呋喃妥因代谢物

 

2

 

蔬菜

 

豆芽

 

豆芽

 

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以S02计)

 

鳞茎类蔬菜

 

韭菜

 

腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、铅(已Pb计)、镉(以Cd计)

 

叶菜类蔬菜

 

芹菜

 

毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、镉(以Cd计)、辛硫磷

 

菠菜

 

毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

普通白菜

 

毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、镉(以Cd计)、阿维菌素

 

油麦菜

 

氟虫腈、氧乐果、克百威

 

茄果类蔬菜

 

辣椒

 

克百威、镉(以Cd计)、甲胺磷、氧乐果

 

豆类蔬菜

 

豇豆

 

克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

3

 

水产品

 

淡水产品

 

淡水鱼(重点品种:黄颡鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼等)

 

恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、氧氟沙星、培氟沙星、磺胺类(总量)、地西泮

 

 
 

淡水虾

 

恩诺沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、土霉素

 

淡水蟹

 

恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氧氟沙星、镉

 

3

 

水产品

 

海水产品

 

海水鱼(重点品种:多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)

 

恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、甲硝唑、磺胺类(总量)、羟基甲硝唑、镉、组胺

 

海水虾(重点品种:虾蛄、基围虾等)

 

镉、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、土霉素、金霉素、二氧化硫残留量

 

海水蟹(重点品种:梭子蟹等)

 

恩诺沙星、氧氟沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、镉

 

贝类

 

贝类(重点品种:花蛤等)

 

恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氯霉素、镉、孔雀石绿、土霉素

 

其他水产品

 

其他水产品(重点品种:牛蛙等)

 

恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、镉

 

4

 

水果

 

仁果类

 

苹果

 

敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、戊唑醇

 

 

克百威、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

 

核果类水果

 

 

氯唑磷、多菌灵、苯醚甲环唑、辛硫磷、氟虫腈

 

油桃

 

多菌灵、甲胺磷、辛硫磷、克百威

 

 

氧乐果、多菌灵、氯唑磷、对硫磷

 

4

 

水果

 

热带和亚热带水果

 

香蕉

 

多菌灵、联苯菊酯、吡唑醚菌酯、溴氰菊酯

 

芒果

 

氧乐果、多菌灵、嘧菌酯、苯醚甲环唑

 

火龙果

 

辛硫磷、水胺硫磷、敌百虫、灭多威

 

荔枝

 

氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫、嘧菌酯

 

龙眼

 

氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫、辛硫磷

 

柑橘类水果

 

柑、橘

 

丙溴磷、三唑磷、氧乐果、苯醚甲环唑、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、多菌灵

 

 

丙溴磷、三唑磷、氧乐果、克百威、水胺硫磷、多菌灵

 

 

多菌灵、克百威、毒死蜱、丙溴磷

 

浆果和其他小型水果

 

葡萄

 

苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

 

草莓

 

烯酰吗啉、辛硫磷、醚菌酯、多菌灵

 

西番莲(百香果)

 

氧乐果、克百威、辛硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

 

5

 

鲜蛋

 

鲜蛋

 

鸡蛋

 

恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素

 

其他禽蛋

 

氟苯尼考(不含鹌鹑蛋)、氧氟沙星、氯霉素、恩诺沙星

 

6

 

生干坚果与籽类

 

生干坚果与籽类

 

生干籽类(花生仁)

 

黄曲霉毒素B1